La puerta está abierta....

Por si alguien decide entrar, por si alguien quiere decir algo...la puerta está abierta. No se mé ocurre otra forma mejor de empezar que dejar que corra el aire.

Pensamientos para digerir

En las cocinas hemos aprendido útiles lecciones, sobre todo para vivir. En ellas nuestras madres, abuelas y en general las mujeres que las han habitado, nos han ensañado normas de convivencia, de educación y de otros aspectos de la vida. También es un buen lugar para las conversaciones íntimas, para las risas, para las lágrimas, sin olvidar que nos acerca a esa buena costumbre de la hospitalidad, un vino, un pedazo de queso, un poco de salao...aunque sea un poco de agua fresca. Por eso y por mucho más me gusta escribir desde la cuina, porque es el sitio de mi casa que más me gusta








miércoles, 27 de abril de 2011

Amansando la felicidad

La felicidad es como una masa echa con harina, te saldrá mejor cuanto mejores sean los ingredientes que encuentres, un buen aceite, agua, sal; a veces encontrarás dulces que añadirle y tendrás esponjosas madalenas, sabrosas cocas cuando puedas añadirle un poco de cebolla, tomate, sardina...; otras serán humildes y pobres, sólo harina y agua, pero suficiente para vivir...siempre tendrás que trabajarla, amasarla con las manos, moldearla.
La felicidad es como una masa echa con harina, te la vas comiendo, la compartes, pruebas otras...se acaba. No se puede almacenar. Las reservas no duran mucho tiempo, se van poniendo duras, cuestan de masticar. Es mejor hacerla día a día, como te lavas la cara con agua fresca, como se hornea el pan.

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